Is Culurgionis

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La nostra pasta fresca di semola trafilata al bronzo

Qualità uniche di ingredienti locali come la semola di grano duro del molino di Villagrande Strisaili, impastata e trafilata al bronzo.

Diverse le varianti, agli spinaci, al salmone, al nero di seppia, al peperoncino, al limone o all’alga spirulina.

Tagliatelle

Semola, uova, sale.

Malloreddus

Semola, acqua, sale.

Linguine

Semola, uova, sale.